林清秋：“松鼠桂鱼、糖醋排骨、糖醋里脊、红绕肉、锅包肉………。”张初一：“都是甜口的？”林清秋：“要不简单点？”张初一：“跟着来吧。”张初一买了条鱼，然后鸡翅、猪肉、蔬菜、大米各买了点打道回府。到林清秋家里，张初一准备先蒸上米饭，看着电饭煲里还没有拿出来的说明书，张初一静静的刷锅煮米。米蒸上之后，张初一准备着做菜用到的食材，两个人就简单点。一个清蒸鲈鱼、糖醋排骨、清炒时蔬、番茄炒蛋、搭配个三鲜汤。

将收拾的鲈鱼用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时；葱姜蒜切好备用；将葱段塞进鱼肚子里，蒸锅旺火烧开，放入鲈鱼，蒸10分钟，关火，再虚蒸八分钟，端出盘子，去掉姜片，淋上蒸鱼豉油，另起锅，烧少许食用油，浇在鱼身上洒上葱丝，一道清蒸鲈鱼出锅。

蒸鱼的时候将排骨洗净除去血水；冷水下锅，放入葱段姜片，水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫；捞出，清水冲洗一下控水，桂皮八角葱段姜片备好，锅内放少许油烧热然后放入冰糖，小火炒色，变成红褐色小气泡时刚刚好，倒入排骨，放入桂皮八角葱段姜片翻炒出香味，放入适量生抽调味，翻炒均匀，加适量糖、醋、盐调味，倒入适量清水，移入砂锅炖好，最后收一下汁即可；糖醋排骨炒糖色是关键。

清炒时蔬最简单，但也是最能锻炼厨艺的菜，掌握好火候很重要，青菜洗净备用，将切好的蒜蓉放入油锅爆香，加入蔬菜翻炒均匀即可，清炒时蔬不宜放过多调料，简单调料调味，一道清爽可口、解腻开胃的小菜就做好了。

番茄炒蛋是最快出锅的，番茄洗净切好，鸡蛋打入碗里、盐少许打散，炒锅里放油，待油热后放入葱姜蒜末炒出香味，放入打好的鸡蛋，鸡蛋炒好盛出；炒锅放油、油热放入切好的番茄，待番茄出水加入炒好的鸡蛋，白糖少许提鲜，翻炒，加入调料调味出锅。

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闻着厨房飘出的香味，林清秋刚才吃的饺子感觉已经消耗完了，现在感觉又饿了。张初一将做好的四菜一汤端上桌，米饭也已经蒸好了。盛饭开吃，林清秋先夹了一块糖醋排骨，酸甜可口、不油腻，这厨艺堪比饭店大厨，又夹了一块鱼，鱼肉鲜嫩、不腥不柴，口中鲜美之气漫延迂回，回味无穷。吃过饭，再来一碗三鲜汤，舒服。林清秋摸摸鼓胀起来的肚子，从来没有吃的这么撑过，太好吃了。林清秋现在有种把张初一绑到家里不让走，一直给自己做饭的冲动。不行了，就这厨艺、再有才华傍身，我的眼光那是没得说。林清秋眼睛一转，也不是不可以骗到家里。